HZHAI2010 發表於 2012-8-14 23:20:28

泰式酸辣酱烧茄丁






原  料：茄子2根、尖椒1根、大蒜2瓣。
    泰式酸辣酱1大匙、生抽1大匙、清水半碗。
   操  作：
    1、茄子去皮切小丁，尖椒切蒂切丁，蒜切碎。
    2、炒锅内倒油，放蒜末炒香，下茄丁翻炒；直至炒到表面变黄变软。
    3、放酸辣酱、生抽，倒入半碗清水，盖上锅盖焖3分钟。
    4、放尖椒丁翻炒几下即可出锅。
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