杨幕 發表於 2012-9-13 20:43:48

葱油葱花蛋炒饭

一、食材加工：
  1、大米饭在清水中搓开饭团












成米粒洗净粘粉沥干水分，香葱洗净切葱花，鸡蛋打入碗中淋入少许料酒食盐味精打匀。
       2、将加工好的食材码放在配菜盘内备用。


二、烹饪方法：
        1、锅淋油入葱花食盐文火煸香后加入大米饭略炒匀。


2、然后盖上锅盖用文火烤热米饭并冒出葱香时淋入鸡蛋液用文火略烤。


3、待蛋液即将凝固时迅速翻炒使鸡蛋均匀地包裹在米粒上，然后撒上葱花淋入少许味精炒匀后即可出锅。

【拾平淡创惊艳，调百味酿温馨，让美食充满爱】2#爱之养生色香味——《葱油葱花蛋炒饭》成品图。







starlitsaul 發表於 2012-9-17 15:12:29

为什么这个区没有人回复啊。光学不回复部人道啊

ksc555 發表於 2012-9-17 22:55:03

看的流口水了

BUG0308 發表於 2012-9-20 12:24:26

我很喜欢蛋炒饭!!!为了蛋炒饭顶楼主一个!!!

amwihcspwk 發表於 2012-9-20 14:54:15

简单好吃,呵呵
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