HZHAI2010 發表於 2013-1-19 17:26:23

鱿鱼茄子


用料 :

鱿鱼 茄子
蒜末 葱
黄酱 老干妈

做法 :

1. 鱿鱼洗净切成圈,茄子洗净切段
2. 热锅底油,下鱿鱼炒一下,半熟即可捞出
3. 锅内加油烧热,下茄子,炒软
4. 加一勺老干妈和一勺黄酱炒匀
5. 入鱿鱼,加一点水和茄子焖5分钟左右,收汁时可以尝下味道,如果不够咸,可以选择加黄酱、盐或者酱油
6. 出锅撒上葱花

小贴士:

老干妈和黄酱都是可选的,我爸的版本就是直接鱿鱼和茄子做成煲。

942331701 發表於 2013-1-20 17:06:16

看了就想吃啊,不错,流口水了啊,受不鸟了啊

akula2222 發表於 2013-1-21 15:28:48

嗯今天我家要试试这个

甘草 發表於 2024-1-8 20:53:02

入味的美食

jimdyh 發表於 2024-1-9 11:29:12

只要味道做的到位,这就是一道经典的下饭菜啊
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