夏日中的最爱——芒果冰淇淋
制作步骤[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281620491372646804.JPG1. 牛奶、蛋黄和130克糖放在锅里。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281620491372989539.JPG2. 小火加热，一边加热一边搅拌，直到液体有沸腾的趋势，且变得浓稠。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281620501372548477.JPG3. 关火，加入淡奶油和一小撮盐，搅匀，放凉备用。
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http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281621221373199273.JPG4. 芒果去皮切成小粒，加入柠檬汁。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281621251372520906.JPG5. 打成芒果泥。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281621241372881277.JPG6. 余下的45克糖加入芒果泥里，拌匀。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281624371372734785.JPG7. 将芒果泥加入第3步做好的溶液中。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281621501372889999.JPG8. 拌匀，冰淇淋液就做好了。
[*]http://i3.meishichina.com/attachment/recipe/201306/m_201306281624231372850900.jpg9. 如果有冰淇淋机，就可以把冰淇淋液倒入，搅拌30分钟左右，就可以做成软质冰淇淋，但不能挖球，如果需要挖球，就要再冷冻一段时间。
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