cczzff 發表於 2015-12-20 23:57:30

红烧狮子头

【红烧狮子头】

材料：1斤半五花肉（750克），30克淀粉，2克盐，2克五香粉，15克葱末，
      5克姜末，1个蛋清
步骤：
1、将五花肉切成末，葱姜切末，一起加入肉末中；
2、肉末中加入料酒、盐、生粉、五香粉、蛋清，用力朝一个方向搅拌3分
钟，也可用手抓匀；
3、舀一大勺馅在手掌，揉成大丸子，在兩手掌间來回轻轻拍打结实.每个
约120克重；
5、将大肉丸子放入5成热的油中，小火炸成表面呈金黄色的样子，倒去多
余的油，加入酱油、白糖和适量开水，小火煮至入味汤少即可食用，约1
个半小时左右。
猪肉营养价值：
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）
和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润
燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不
宜多食。

jiafeimail 發表於 2015-12-21 00:51:43

很好吃的样子

mmggss 發表於 2015-12-21 02:00:13

半夜看到这个真的是饿了，看上去不错哦！可以自己试试，明天就试试看

1007654373 發表於 2015-12-21 02:14:18

来一发 快快快

dangguojingying 發表於 2015-12-21 11:59:29

好冷清  好冷清啊

蒼之濤 發表於 2015-12-22 09:32:42

红烧过的肉，营养少很多

岛是海 發表於 2015-12-23 08:54:00

想吃哟。

sanhedr000 發表於 2015-12-23 10:39:52

回头试试看下

yiduduniao 發表於 2015-12-23 10:59:47

看着容易做着难啊

保护视力 發表於 2015-12-25 18:57:12

好吃可是不好做
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