maiershi 發表於 2012-1-6 18:44:32

美式抹茶芝士蛋糕[图]

·配　　料:cream cheese150克/butter 100g/牛奶150抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15蛋黄40蛋白120（约3个）/细砂糖70gg（约2个）/细砂糖35g蛋黄40g（约2个）/细砂糖35ggg


·操　　作:
1.将材料a隔水加热融化，搅拌均匀  

2.材料b过筛后拌入芝士糊，再加入蛋黄和35克细砂糖

3.蛋白加糖打至湿性发泡，分次拌入芝士面糊

4.将面糊倒入模型，烤箱预热150度，热水烘烤30钟，关掉上火继续烘烤30分钟

蒼之濤 發表於 2020-4-30 07:57:02

我不是很喜歡食蛋糕

xiao11fei22 發表於 2020-4-30 13:32:44

烤箱烤来试试

甘草 發表於 2022-12-25 11:09:42

可以主打的主食

jizhua209 發表於 2023-2-19 19:56:25

支持 楼主

kuanglan135 發表於 2023-4-10 19:25:17

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