蒼之濤 發表於 2020-10-14 07:43:06

紐約芝士蛋糕

芝士蛋糕早流行於古希臘,相傳到了公元前4世紀,希臘人開始出售芝士,繼後用芝士做成的食品推至全歐洲。意大利、英國、法國及德國有各自的工藝製作芝士蛋糕,後來這些歐洲人移居到美國,也把飲食習慣帶了過去,融入了美國文化後,美式芝士蛋糕誕生了。
當時紐約人為了簡便,壓碎餅乾後,上面放入已調好的芝士醬,然後放進焗爐烘烤,成了紐約芝士蛋糕。隨時間推移,芝士蛋糕多變,有餅底、無餅底;有酸奶油、無酸奶油,但共通之處是依舊風靡愛吃芝士蛋糕的粉絲們。

發表於 1970-1-1 08:00:00

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andy80119 發表於 2020-10-15 13:43:01

只要加了芝士的蛋糕,都好吃

甘草 發表於 2022-11-20 22:19:47

美味主食
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