蒼之濤 發表於 2020-10-21 17:33:43

素食親子丼

親子丼好食又易做，用菇菌代替雞肉更方便，可以一煲過，說它是最快的日式丼飯料理，一種偷懶的晚餐，應該當之無愧。日式料理總離不開砂糖、日本清酒、味醂、日本豉油這四種調味，不過量度不同調味料也太費時，其實家中具備日式醬油濃縮湯頭（つゆ）或萬用汁，如昆布或素麵汁，都已經足夠應付這個懶人版親子丼。筆者為了增加甜味而加了味醂，若家中沒有亦可省去。

甘草 發表於 2022-11-20 22:35:40

简单而美味
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