longyuan1983051 發表於 2021-1-17 17:32:28

肯德基蓝莓蛋挞复刻版

原料:牛奶:240克糖:130克鸡蛋:2个蛋黄:4个雀巢淡奶油:200克 制作工艺:(1)糖在牛奶里煮化即可(不用煮开,温度微热就可)         (2)鸡蛋、蛋黄和雀巢淡奶油合在一起拌匀         (3)把以上“1”和“2”的两项合在一起拌匀,用纱布过滤烤制温度和时间:          上火240度     下火230度    约20分钟PS:          (1)蛋挞皮可以在供货商处买到          (2)作好的蛋挞水加入捏好的蛋挞皮中,放入5度以下的冰箱冷藏1天,烤出来的效果会更好          (3)烤好的蛋挞用蓝梅酱装饰

ssx51466 發表於 2021-1-17 17:38:31

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甘草 發表於 2022-10-25 14:54:30

经典做法
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