asd7784560 發表於 2021-4-28 20:36:38

香甜八宝酿藕

原料：鲜藕500克、酒米200克、蜜樱桃50克、桔红25克、瓜片25克、百合25克、莲米25克、芡实25克、苡仁25克、白糖500克、网油100克。https://www.meishic.com/uploadfile/2020/0224/20200224065751815.png八宝酿藕的做法1、鲜藕选粗壮部分，削去一头以露孔为度，洗净，将酒米由孔装入抖紧，用刀背拍孔口使之封闭不漏，入沸水煮粑，漂于清水中。刮去藕面粗皮，切成6.5毫米厚的圆片。2、莲米刷洗干净，连同百合，芡实，苡仁洗净掺水上笼蒸粑；瓜片，桔红切成指甲片，蜜樱桃对剖。3、网油铺于蒸碗底，将蜜樱桃摆上呈花案，再相继放入瓜片，桔红，苡仁，百合，芡实，莲米等，再将藕片摆上定成风车形，撒入白糖100克，上笼蒸至极火巴，取出翻扣圆盘内揭去网油，将其余白糖收成糖清挂上即成。特点：香甜火巴糯，清热营养，尤为老人、孩童所喜爱。

蒼之濤 發表於 2021-4-29 08:25:36

我家這2天就食蓮藕

自然熟 發表於 2021-4-29 08:52:13

这个喜欢吃。好吃。

LXK2020 發表於 2021-4-29 08:55:22

看着很美味

LXK2020 發表於 2021-4-29 08:56:26

看着很美味

david1230 發表於 2021-4-30 16:43:13

一般喜欢买成品，怕麻烦。

甘草 發表於 2022-10-11 12:03:21

酿出来的美味

jizhua209 發表於 2022-10-21 23:06:08

好吃 好看
頁: [1]
查看完整版本: 香甜八宝酿藕