自制肉松
步骤step1https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860357526.jpg里脊肉切成块,洗干净。
步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860542141.jpg热水焯一下。
步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860556792.jpg捞出备用。
步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860671550.jpg高压锅里倒入半锅开会,加姜片、料酒,倒入焯过水的肉块。
步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860701522.jpg放入高压锅,选择牛羊肉。如果没有高压锅也可以在燃气灶上煮,一定要煮的比较烂,用勺子一压能轻松压碎的。
步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860969679.jpg捞出炖好的肉块。
步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757860983403.jpg用擀面杖或者勺子把肉压碎。
步骤step8
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757861011574.jpg放入面包机的面包桶中,加入盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油、五香粉,
步骤step9
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757861091580.jpg放入面包机。选择肉松程序(没有肉松程序的可以选择果酱程序)
步骤step10
https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757861114027.jpg程序结束后,好吃的肉松就做好了,味道非常美
自制肉松的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/233/03/4125983/n4125983_145757884516402.jpg
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自制肉松的烹饪技巧技巧tips
肉一定要用全瘦的,里脊最好,瘦肉也可以。
自制肉松讨论
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