往stop前是黎明 發表於 2021-7-12 11:03:03

红烧大虾

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108505337396.jpg食材

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108506062122.jpg打下洗净，剪去虾枪和虾须，虾脚，沿脊背剪开，剔去虾线，（剪开脊背是便于入味）蒜切片，葱切小段，姜切片

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108507427093.jpg炒锅入油下入葱姜蒜爆香，下入大虾小火煎制虾变红

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108508089415.jpg在煎另一面，用手勺轻敲虾头，确保虾油流出来

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108508634900.jpg下入料酒，酱油，胡椒粉，小火入味，至汤汁少时盛出

步骤step6




红烧大虾的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108586402157.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108584733514.jpg
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_143108585687858.jpg




蒼之濤 發表於 2021-7-12 14:39:38

我還是喜歡食清蒸的蝦

ssx51466 發表於 2021-7-12 20:57:16

{:1_1:}{:1_1:}

甘草 發表於 2022-9-26 10:04:16

摆盘是门艺术，真好
頁: [1]
查看完整版本: 红烧大虾