火焰虾
https://st-cn.meishij.net/rs/134/61/5140384/n5140384_144819880632279.jpg虾,先处理虾。将须、脚、头部的刺都剪掉,虾背开一小口,将虾肠取出
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虾、洋葱、红椒、青椒
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虾先用盐和料酒10克腌制10分钟
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青红椒切块,洋葱切碎
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这是腌好的虾
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锅内倒入油,放入洋葱煸炒
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待锅内温度升高,趁热时快速倒入虾,在高温的作用下,你会看到白酒在燃烧,又很快熄灭
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煸炒虾
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虾渐渐变成红色,加入生抽
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继续煸炒,待锅内温度再次升高时,加入剩余的白酒,火焰在酒香中再次燃烧
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虾成熟时,将青红椒倒入锅中,翻炒均匀,关火
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成品
{:1_1:}{:1_1:} 这个可以有~! 美味无敌
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