香酥鸡翅根
https://st-cn.meishij.net/rs/165/230/3620165/n3620165_145398645868447.jpg食材备齐，鸡翅根洗净沥水
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鸡翅根用牙签密集的扎一些眼(便于入味）加入姜片，葱段，胡椒粉，料酒，盐，抓匀腌制1小时以上
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将100克裹炸粉加适量水，调成面糊，另200克干粉放在盘内，将鸡翅根先在面糊里蘸匀，在放入干粉内搅拌，均匀的裹上干粉，
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反复蘸裹2次，其余依样做好
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锅加油烧热，中火炸至定型，捞出
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升高油温，下入鸡翅根复炸，至颜色金黄酥脆，捞出沥油即可
香味极佳 翅膀根始终是非常受欢迎的，这个绝对好吃
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