清蒸大闸蟹
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清蒸大闸蟹
材料
米酒一大匙嫩姜片适量紫苏叶适量柠檬屑1颗醋适量嫩姜一小段柠檬汁1颗味霖1小匙大闸蟹8只
做法
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098816804.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1收到新鲜的大闸蟹,准备料理
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098816956.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2用牙刷帮大闸蟹刷洗干净
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817112.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3洗净的大闸蟹肚子向上摆
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817264.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg4每只大闸蟹肚子上,放适量的米酒、姜片及紫苏叶( 紫苏叶跟姜片,是自已醃的,正好可以派上用场)
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817419.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg5锅内的水先烧滚后,放入大闸蟹,盖上盖子,计时20分钟
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817571.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg620分钟后,美味可口的大闸蟹就可以享用了,满满的蟹膏
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https://ali.xinshipu.cn/20180128_7/original/1517098817868.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg7酱料嫩姜磨成末,加入醋、味霖、柠檬屑、柠檬汁
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https://ali.xinshipu.cn/20180517/original/1526519657716.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg8锵锵~ 准备上菜囉!!
又到秋天了,正是美味时 {:1_1:}{:1_1:} 路过支持 路过支持 不错,不错,不错 这东西看起来很有食欲啊 这东西看起来很有好吃啊 不错,不错,不错 看着颜色很不错
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