山里来的贼 發表於 2021-9-3 11:22:54

香辣肉丝

步骤step1
将瘦肉切成肉丝，放盐，生抽，料酒，生粉腌20分钟http://images.meishij.net/p/20120725/5c3a20ed7ba44f9cc90d6e0cec77af7a.jpg

步骤step2
将豆腐皮放入锅内煮熟http://images.meishij.net/p/20120725/4c67a8fb90f96b2ba3417a934a54399c.jpg

步骤step3
将晾凉的豆腐皮切成方块备用http://images.meishij.net/p/20120725/c508cc5a38a33a3cef51c36c7b03f844.jpg

步骤step4
辣椒用剪刀剪成长条http://images.meishij.net/p/20120725/649d1d96d87f3aa1b8c20ff41cbaa18e.jpg

步骤step5
锅内倒少许食用油烧热，关火，用油温把辣椒条爆香http://images.meishij.net/p/20120725/6ba69d4107ff0b67ff4a585a5cfcc2d6.jpg

步骤step6
肉丝用豆瓣酱炒熟装盘http://images.meishij.net/p/20120725/bdf6fccc1410f8657c289066f7b1aadd.jpg

步骤step7
将切好的香菜，炸好的辣椒条和辣椒装入一盘内即可，吃的时候取一张豆腐皮，把肉丝，辣椒条和香菜卷在一起放入口中即可。http://images.meishij.net/p/20120725/c07c3e74044c7e5751318709b25f0570.jpg


香辣肉丝讨论

ssx51466 發表於 2021-9-3 20:01:40

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甘草 發表於 2022-8-17 17:26:22

极为可口
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