山里来的贼 發表於 2021-11-6 08:15:42

四喜丸子

步骤step1
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404178163631.jpeg4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块,并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟,同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干

步骤step2
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404183780487.jpeg4个鸡蛋煮熟
同时将梅子肉洗净切小块,并撒少许胡椒粉和少许生姜粒腌制30分钟,同时3加入胡萝卜丝和大葱片4片、面粉若干

步骤step3
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404184477198.jpeg将电子绞肉机里的所有材料全部搅拌,然后加入白糖

步骤step4
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404185175929.jpeg鸡蛋煮熟剥壳放一边

步骤step5
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404185880745.jpeg热锅热油,放入八角和姜片、葱段暴香,并加入白糖和少许盐

步骤step6
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404187414498.jpeg搅拌机里的肉均匀搅拌粘稠状

步骤step7
https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404188489964.jpeg肉糜搓成球状,中间按出空球状,放入剥壳的白水蛋,然后慢慢搓揉,将肉包裹住鸡蛋

爆香后的八角、葱段、生姜片加适量水,生抽
放入丸子,高压锅15分钟即可

如果不想做那么大,可以将鸡蛋换成鹌鹑蛋;想吃得更香点,可以将肉裹住蛋后,拿去用空气锅炸


家常版四喜丸子的成品图https://st-cn.meishij.net/rs/81/209/9552331/n9552331_153404193368930.jpeg
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家常版四喜丸子的烹饪技巧技巧tips
上班族和忙碌妈妈族:可以试试多做些,可吃两天。不建议冷冻保存分次吃,蛋会不好吃
上班带饭的最佳搭配!上班族和忙碌妈妈族:可以试试多做些,可吃两天。不建议冷冻保存分次吃,蛋会不好吃


ssx51466 發表於 2021-11-6 19:30:44

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学崖123 發表於 2021-11-8 12:53:16

下次试试!

ch6226296 發表於 2021-11-8 14:17:09

下次试试吧

ztl1129 發表於 2021-11-9 13:29:51

富贵双拼

hunter132456789 發表於 2021-11-29 18:39:11

看起来很好吃,下次买来试试

甘草 發表於 2022-7-25 18:20:42

喜庆的菜品
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