砂锅豆腐
主料豆腐400克
五花白肉片100克
大白菜250克
泡粉丝120克
水发小香菇40克
水发海米25克
辅料
盐3克
白胡椒粉1克
黄酒20克
猪骨汤500ml
砂锅豆腐的做法步骤
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1.先把大白菜放入砂锅里铺平，上面放上泡粉丝铺平。
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2.然后把香菇焯水撒在里面。
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3.把豆腐和五花白肉片进行焯水。
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4.把焯好水的豆腐和白肉放在最上面，然后把泡海米连同海米水一同倒入砂锅中。
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5.最后用盐和胡椒粉调味。
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6.调好味注入骨汤。
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7.然后把砂锅坐在火上。
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8.把砂锅坐在火上，盖好锅盖把汤烧开改小火煮5分钟。
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9.煮好后关火，然后连同砂锅端上桌便可食用。
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