杨幕 發表於 2012-4-24 17:40:57

玉米曲奇



用料 面粉60克 玉米粉20克 糖粉30克 黄油80克(这是食谱上的方子)
     面粉60克 玉米粉不知道用了多少克 糖30克 淡奶油80克 鸡蛋一个


做法 1 准备的材料基本上和食谱一样,只是家里没有黄油了,我用的淡奶油
     2 淡奶油和糖搅打混合
     3 把打好的奶油和面粉玉米粉混合
     4 错误就这样开始了,混和后的面粉有点像面团了,可是我一直都认为做曲奇应该是和蛋糕糊差不多的糊糊,难道是因为我把黄油换成了奶油?于是乎,我就加了一个鸡蛋
     5 打成糊糊了
     6 装入裱花袋
     7 在烤盘上挤出花形,烤箱预热至170度烤15分钟,再转150度烤5分钟,结果出来的是就是图8所呈现的样子,我忽然明白了,原来就应该是那种面团
     9 于是乎,我又加了点玉米粉然后重复6-7,曲奇是烤出来了,可是由于奶油的减少和鸡蛋的加入,这个曲奇不是脆的,而是外面干干的,里面比较松软,吃起来像松饼


蒼之濤 發表於 2017-2-3 19:39:30

我不喜欢吃曲奇

發表於 1970-1-1 08:00:00

cgzdillon 發表於 2018-2-20 23:07:09

这个好像不错哦

甘草 發表於 2023-3-7 20:12:29

粗粮精作
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