糖醋山药
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糖醋山药
简介
材料
山药300g红甜椒120g黄甜椒60g凤梨片60g太白粉适量太白粉水适量洋葱60g番茄酱2大匙盐巴1/4小匙细砂糖1大匙白醋1大匙水3大匙
做法
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https://static.xinshipu.com/20171212_84/original/1513091343675.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg1山药去皮洗净切块，再沾上地瓜粉，备用；甜椒各洗净，去蒂头和籽后切块；洋葱切块；凤梨切片，备用。将山药放入油锅中炸熟并炸至表面呈金黄色，捞起沥油备用，再放入洋葱、甜椒稍微过油后捞起沥油备用。
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https://static.xinshipu.com/20171212_84/original/1513091343859.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg2热锅，倒入少许橄榄油，加入所有调味料煮滚并煮匀，以太白粉水勾芡。
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https://static.xinshipu.com/20171225/original/1514194118503.jpg@152w_118h_99q_1e_1c.jpg3最后加入作法1的材料、凤梨片拌
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