西红柿炖牛腩
https://p2.itc.cn/q_70/images03/20230617/17bcd9c15b0942768a9ab614088349ea.jpeg【食材】:西红柿2个 牛腩2斤 葱 姜 料酒 生抽 老抽 炖肉料 等等【做法】:1、首先我们将牛腩切成大小合适的块,然后放入清水中浸泡2个小时,泡出里边的血水备用。2、下边把西红柿给它切成滚刀块,放盘中备用;葱切成段,姜切成片,再来准备几个干辣椒备用。3、浸泡好的牛腩控干里边的水分,锅中放入清水,倒入牛腩,里边放葱姜料酒,焯一下水,再把它清洗干净。4,、锅中放入食用油,下入葱姜爆香,加入一勺黄豆酱炒香,再放入焯好水的牛腩,把生抽、老抽、盐放进去,加入1瓶啤酒还有适量的清水,放入高压锅中压10分钟,出锅移到炒锅里边,再把西红柿放进去,最后炖上15分钟即可。5、这样的一种做法牛腩非常的软烂,吃起来味道鲜美,没有腥味,孩子也爱吃。感谢资源分享 资源先收藏了 好资源加分!
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