HZHAI2010 發表於 2012-6-7 01:19:09

培根小炒




用料 :

培根 、黄豆芽
青辣椒 、红辣椒
盐 、鸡精


做法 :

1. 培根切成粗丝;豆芽摘去根须;青、红辣椒去籽切成丝;
2. 炒锅内不加油,放入培根煸炒至出油、略硬,放入豆芽一起煸炒;调入少许盐和鸡精,起锅前放入青红辣椒丝,翻炒几下即可装盘。


小贴士:

此为无油版小炒,将培根煸得稍微硬一点,吃口很香酥;析出的油脂正好用来炒蔬菜,也算是有效的控油举措吧。

jj880406 發表於 2012-6-16 01:26:24

这个可以有!

甘草 發表於 2023-12-21 14:59:09

清爽可口
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