土豆烧鸡
土豆烧鸡块最好吃的做法，看着都流口水，土豆入味，拌饭特别香，一起来学习看看吧！https://p1.itc.cn/images01/20230705/62a3cc37152b4639b159698f190c6d7b.jpeg需要准备的食材有：半只鸡、土豆、青红椒、生姜、蒜子、香葱、八角、干辣椒https://p1.itc.cn/images01/20230705/6d219fa489c046119ca6a7537dfa3145.jpeg1.将鸡肉剁成小块，放入碗中备用。https://p5.itc.cn/images01/20230705/f42379b99e844762996ebdc5fd37b136.jpeg2.将土豆去皮后，改刀切成滚刀块，放入清水中清洗干净。https://p9.itc.cn/images01/20230705/614e86faee6840148645dd362c370372.jpeg3.将香葱打成葱结，生姜切片，再准备蒜子、八角和干辣椒。https://p8.itc.cn/images01/20230705/76da2d473305466e82cec90d53916500.jpeg4.锅中倒入适量清水，将鸡块冷水下入锅中煮出血水，将浮沫去除后再煮1分钟捞出，过凉水清洗干净。https://p9.itc.cn/images01/20230705/1766999c9adc490fbee1fc961f8df079.jpeg5.锅中倒入适量食用油，油热后下入葱姜蒜和八角、干辣椒炒香。https://p1.itc.cn/images01/20230705/d405cbc3c4fd41bab0a9c14a4a07ad51.jpeg6.香味出来后下入鸡块快速翻炒均匀，将鸡块炒干水分，煸炒香。https://p8.itc.cn/images01/20230705/8fe46835cce84db7947274fd06ce196c.jpeg7.煸炒3分钟左右加适量老抽翻炒上色后，加适量清水漫过鸡块，水开后加适量黄酒、盐、白糖、蚝油调味，盖上盖子用中火焖煮5分钟。https://p0.itc.cn/images01/20230705/a3dc3088707a4144afeaef640940a40f.jpeg8.时间到了，打开锅盖下入土豆，重新盖上盖子，转小火继续焖煮10分钟，煮的过程中不时的晃动下锅子，防止粘锅。https://p8.itc.cn/images01/20230705/c5ebe1e5050c4cb2a8f4be0fc67224ba.jpeg9.十分钟后打开锅盖，挑出葱姜和八角，下入青红椒，大火翻炒收汁即可。https://p4.itc.cn/images01/20230705/b0c865521d9f4af7ab974c047e38b352.jpeg10.一道美味下饭的土豆烧鸡就做好了，希望大家能够喜欢。
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