南瓜红枣银耳汤
食材明细主料
[*]红枣8颗
[*]枸杞20颗
辅料
[*]贝贝南瓜半个
[*]银耳适量
调料
[*]黄冰糖适量
[*]纯净水600ml
[*]原味口味
[*]其他工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
南瓜红枣银耳汤的做法步骤
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先来做准备工作，贝贝南瓜比普通南瓜口感更加甜糯，去籽去皮切成小块，银耳泡发，切丝备用注意：想重点说一下关于银耳如何能快速煮出胶质的关键点，首先，鲜银耳比干银耳更易出胶，但在一般家庭中使用干银耳比较多，因为易于保存，那么干银耳快速出胶有两个关键点。一、充分泡发，冷水充分浸泡，最好提前一晚就泡好，经过一夜的泡发煮的时候就很容易出胶了二、尽量切碎，可能有的人喜欢整朵煮银耳，这样出胶很难，下锅前切丝或者切碎，才更易出胶
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准备红枣，枸杞，黄冰糖。
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将南瓜和银耳倒入养生壶中，加入纯净水，至约八百毫升水位线处。
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炖1小时后加入红枣和枸杞，黄冰糖在炖煮结束前五分钟加入即可。
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时间到进入保温模式，暖暖的颜色。
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超美～
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甜丝丝，特别适合这个季节，超好喝～
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