肉末青豆浇南瓜
食材明细主料
[*]南瓜250g
[*]青豆50g
[*]五花肉100g
[*]虾仁10g
辅料
[*]蒜头适量
[*]盐适量
[*]蚝油适量
[*]酱油适量
[*]芡汁适量
[*]油适量
[*]咸香口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度
肉末青豆浇南瓜的做法步骤
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准备材料:南瓜、五花肉、青豆、虾仁。
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五花肉切丁、虾仁切粒、蒜末。
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将南瓜切成小方块。
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南瓜摆盘入锅蒸，大火蒸15分钟。
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时间到蒸熟，备用。
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青豆入锅煮，加点油和盐。
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煮熟捞起。
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热锅放油，先下肉丁炒熟。
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再放入虾仁和蒜末炒出香气。
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再倒入熟青豆，放适量的盐翻炒。
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把刚刚蒸南瓜的水倒入。
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放点酱油和蚝油入味。
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再放点芡汁。
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大火收汁完成后，将食材浇入南瓜表面。
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成品。营养又好吃。
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