油爆河虾
油爆河虾https://pics6.baidu.com/feed/0b46f21fbe096b63d8b6b3d0be950948eaf8ac32.jpeg@f_auto?token=c3e04059b2e616f08d20acc4fd86b565
【材料】：小河虾400克，料酒1勺，盐适量，生抽1小勺，老姜几片，香葱适量
【做法】：1、小河虾买回来后剪去虾枪和虾脚，清洗干净。
2、锅中热油，放入老姜煸出香味，再把沥干水的小河虾放入锅中，快速翻炒至小河虾的颜色变红色后加入1勺料酒去腥，炒匀后再加入少许盐和1小勺的生抽调下味，淋少许煮开即可，出锅前撒上香葱。
放点韭菜去爆炒还可以！
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