黑芝麻米粉杯子蛋糕
黑芝麻米粉杯子蛋糕https://pics7.baidu.com/feed/c75c10385343fbf26147c01e6711ac8c65388f24.jpeg@f_auto?token=b54d57c2d621f2b59296183ebb1bd295
【材料】：粘米粉110克，黑芝麻核桃粉40克，鸡蛋3个，白砂糖35克，植物油20克，水100克
【做法】：1、先把3个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打入无水无油的打蛋盆中。
2、把20克植物油和蛋黄混匀后加入粘米粉和黑芝麻核桃粉，加入水搅拌成浓稠的米糊，和平时做的戚风蛋糕糊的稀稠度差不多就可以。
3、蛋清分2次加入白砂糖，用电动打蛋器打至出现大弯钩的湿性发泡。
4、把米粉糊倒入打好的蛋清中用刮刀把它们翻拌均匀。
5、挤入准备好的模具中，八、九分满就可以了，放入预热好的烤箱，中层，上下火170度，20-30分钟左右即可。
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