剁椒鳑鲏鱼
剁椒鳑鲏鱼https://pics4.baidu.com/feed/8b13632762d0f7034b1ced5db90b04312497c587.jpeg@f_auto?token=81815ef4fa53d7857016c97fed6eae74
【材料】:鳑鲏鱼500克,剁椒2勺,蚝油1勺,盐少许,料酒适量,糖少许,老姜1小块,香葱适量,油适量
【做法】:1、鳑鲏鱼的鱼鳞是软的,做的时候都不去鱼鳞的。把买回来的鳑鲏去掉内脏后清洗干净后码入盘中,淋上料酒,放上老姜片,加入1勺蚝油,适量盐,再铺上2勺剁辣椒,再根据剁椒的咸淡加适量糖调下味。
2、蒸锅中倒入适量水,煮开后把鳑鲏鱼放入锅中,大火蒸10分钟,即可,出锅前撒上香葱,淋入热油。
这是啥鱼? 同問,這是什麼魚?? {:1_1:}{:1_1:}
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