猪骨烩酸菜
食材明细主料
[*]猪骨适量
[*]酸菜适量
辅料
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]清水适量
调料
[*]盐适量
[*]酱油适量
[*]十三香适量
[*]料酒适量
[*]鸡精适量
[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
猪骨烩酸菜的做法步骤
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成品图。
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制作方法：猪骨头适量，猪骨冷水下锅，加入适量料酒，焯烫出血沫，捞出。
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猪骨控干水分，备用。
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锅里加入适量清水，放入猪骨，葱姜，料酒，大火煮开，改中小火慢炖。
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酸菜适量，备用。
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酸菜改刀切丝，备用。
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放入清水清洗一下，攥出多余水分，备用。
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大骨头煮制肉质软烂，加入酸菜，加入适量盐，十三香，酱油，炖15分钟。
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炖好，加入适量鸡精调味，出锅。
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开胃爽口，下饭又美味。
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成品图。
這絕對是下飯菜，嘎嘎香！！！ {:1_1:}{:1_1:}
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