Max1234 發表於 2023-11-1 17:29:43

凉拌腐竹

凉拌腐竹做法：1、腐竹提前泡软，切成菱形小段，红辣椒切成丝，小葱切成葱花，香菜切小段。2、锅里烧适量清水，水开后，把切好的腐竹和辣椒放入锅里焯烫10秒左右，去除豆腥味。3、焯过水的腐竹捞出，放入凉开水中过冷，然后淋干水分，装入盘中。4、放入切好的葱花和香菜，加入适量盐、凉拌料、醋、生抽、辣椒油、香油搅拌均匀装盘即可。

Djb222 發表於 2023-11-2 09:06:45

放點醋開胃！！！
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