雨落润田 發表於 2023-11-17 23:27:38

玉米面红糖馅煎饼

食材明细
主料
[*]玉米面自发粉250g
[*]鸡蛋2个

调料
[*]红糖适量
[*]白糖20g
[*]温开水300ml


[*]甜香口味
[*]煎工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

玉米面红糖馅煎饼的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604565506797796837.heif?x-oss-process=style/p320
1
玉米面自发粉,也可以自行发面。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835603896027827796837.heif?x-oss-process=style/p320
2
红糖、鸡蛋。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835603934295907796837.heif?x-oss-process=style/p320
3
玉米面内打入两个鸡蛋,加入20克白糖。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835603965771077796837.heif?x-oss-process=style/p320
4
加入300ml的温开水

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835603998918357796837.heif?x-oss-process=style/p320
5
搅拌至无颗粒。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604036364047796837.heif?x-oss-process=style/p320
6
盖上保鲜膜,发酵30分钟。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604085022637796837.heif?x-oss-process=style/p320
7
面发好了,搅拌排气。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604646402407796837.heif?x-oss-process=style/p320
8
煎锅里均匀的刷上油,最好用平底锅。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604365452177796837.heif?x-oss-process=style/p320
9
倒入面糊,全程用小火。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604371987257796837.jpeg?x-oss-process=style/p320
10
表面撒上红糖,糖的量随自己喜好,喜欢甜可以多放些。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604379998737796837.heif?x-oss-process=style/p320
11
对折,两面再煎上两分钟即可。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604386726897796837.heif?x-oss-process=style/p320
12
切块。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/05/08/2023050816835604394175427796837.jpeg?x-oss-process=style/p320
13
成品。香甜松软,味道挺赞!



Djb222 發表於 2023-11-18 09:54:24

這餅看起來不錯啊!

op7988434 發表於 2023-11-18 23:10:26

Seman@123456 發表於 2023-11-19 01:34:54

qinyilang520 發表於 2023-11-19 18:07:53

adz00722 發表於 2023-11-20 21:35:44

jimdyh 發表於 2024-4-24 03:04:10

造型看起来像咖啡店里的松饼,估计做法上也差不多吧
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