凉拌金针菇小海鲜
食材明细主料
[*]虾仁200g
[*]血蛤500g
[*]小扇贝500g
辅料
[*]金针菇适量
[*]蒜4-5颗
调料
[*]酱油2勺
[*]蚝油1匙
[*]醋2勺
[*]蒜香口味
[*]拌工艺
[*]半小时耗时
[*]高级难度
凉拌金针菇小海鲜的做法步骤
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1
小扇贝,血蛤,虾。
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2
干锅把小扇贝煸熟,煸开口,取肉。
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3
干锅把血蛤煸熟,煸开口,取肉。
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4
虾化开。
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5
金针菇去根焯水。
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6
捞出控水。
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7
虾仁切块焯水焯熟。
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血蛤取肉以后再焯水煮熟。
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小扇贝取肉再焯水煮熟,堆在一起。
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10
放入葱花香菜。
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11
蒜蓉小米辣切碎。
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油锅炒蒜蓉。
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加入酱油蚝油醋,一丢丢水。
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倒入料汁。
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拌匀。
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减脂解馋。
看起来确实可以!!! {:1_1:}{:1_1:} 精美小菜
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