猪肉玉米烧麦
食材明细主料
[*]猪肉馅适量
[*]香菇适量
[*]玉米适量
[*]胡萝卜适量
辅料
[*]生抽适量
[*]胡椒碎适量
[*]料酒适量
[*]香油适量
[*]盐适量
[*]咸鲜口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]简单难度
猪肉玉米烧麦的做法步骤
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选择3分肥7分瘦的猪肉馅。
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2
干香菇冷水加糖泡发。
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3
葱姜切末。
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4
香菇泡发后挤掉水分。
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5
香菇切成小丁。
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葱姜和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
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7
在肉馅中加入适量生抽。
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8
在肉馅中加入适量胡椒碎。
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9
在肉馅中加入适量香油。
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在肉馅中加入适量料酒，向同一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
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11
胡萝卜搓成小细丝。
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12
玉米粒用热水焯烫2分钟。
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将胡萝卜碎和玉米粒加入肉馅中。
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向同一个方向搅打，使肉馅上劲儿。
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饺子皮多撒点面粉，边抻边擀至原来的两倍大。边缘呈漂亮的裙摆状。
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拿起一个面皮，馅料放在中间。
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5指合拢，逐渐收口。
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另一只手圈出一个漂亮的腰线。
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包好所有烧麦。
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所有烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可。
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美味的烧麦出锅咯~~~~~
玉米的很少见呀 這才是真正的燒麥！ 这个点心看起来好香啊，一看就想吃
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