韭菜鸡蛋饼
食材明细主料
[*]面粉1碗
[*]鸡蛋2个
[*]韭菜1把
辅料
[*]酵母粉2g
[*]植物油2大勺
调料
[*]盐1匙
[*]白糖1匙
[*]花椒粉1匙
[*]五香粉1/2匙
[*]咸鲜口味
[*]煎工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/11/27/20231127170109095781569111861627.jpg?x-oss-process=style/p320
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盆中放入面粉，打入鸡蛋，加盐，白糖，花椒粉，五香粉和酵母粉。
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加入适量温水搅拌成浓稠糊状，放在温暖处发酵至膨胀并鼓起很多泡泡，我放在温水里盖上锅盖大概半小时。
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放入韭菜碎拌匀。
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平底锅加入1勺植物油，倒入一半面糊，中小火煎至两面金黄即可，我煎了两锅，第二次煎饼前也要放一勺油，金黄了就翻面，不是最小火的话容易糊，所以油量要够，翻面要及时。
這韭菜雞蛋餅的做法還真是夠多啊！ 可口的美食
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