自制黑豆腐
食材明细
主料
[*]黑豆60g
[*]黑芝麻20g
[*]鸡蛋4个
辅料
[*]水700ml
调料
[*]盐适量
[*]原味口味
[*]蒸工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
自制黑豆腐的做法步骤
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鸡蛋、黑豆、黑芝麻。
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黑豆、黑芝麻清洗浸泡。
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3
放入破壁机中打成豆浆。
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4
鸡蛋打散。
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打好的豆浆，已经很细腻了就没有再过滤。
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冷却的豆浆倒入蛋液中，加盐拌匀。
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搅拌好的豆浆蛋液。
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保鲜盒铺一层油纸，倒入豆浆蛋液。
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上锅蒸，水开上汽后蒸20分钟。
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倒出冷却。
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11
切块。
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成品图。
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http://bisi666.cc/data/attachment/forum/202311/21/113400ofklfttgzl4ga6tx.jpg.thumb.jpg
不错，不错，不错 直接做成臭豆腐好了！！！ 黑豆黑芝麻，黑芝麻能增加香味，但黑豆能干嘛呢？
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