雨落润田 發表於 2023-12-20 20:18:02

萝卜牛腩煲

准备牛腩、白萝卜、花椒、蒜瓣、香葱、生姜、桂皮、香叶、八角、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、料酒、食用油、食盐。1、牛腩切小块,用水泡1个小时,洗去血水备用。白萝卜去皮洗净,切成块备用。牛腩冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,捞出冲洗干净备用。2、锅里加入适量油,放入冰糖炒出糖色,倒入牛腩快速翻炒上色,加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香,加入豆瓣酱炒出红油,淋入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。3、倒入开水没过牛腩,小火炖1个小时。加入白萝块,继续炖半个小时,最后加入适量盐调味,继续煮10分钟即可出锅。

eatmilk003 發表於 2023-12-25 00:09:31

标准身材,颜值在线!

jimdyh 發表於 2024-8-5 00:29:21

冬日进补最好的美味了,绝对好吃
頁: [1]
查看完整版本: 萝卜牛腩煲