猴头菇鸡汤
材料：猴头菇、鸡、姜片、瘦肉、红枣，量没有具体，自己看着放的。做法：
1.猴头菇用盐水泡过夜，然后反复洗净，将蒂剪掉，撕小朵；取锅烧开水将猴头菇先煮几分钟，然后捞出备用；
2.鸡斩块，瘦肉切块；
3.锅里烧开水，放入鸡肉和瘦肉一起氽下水，水再次开后撇去浮沫再煮一两分钟；
4.捞出氽过水的鸡肉和瘦肉，入冷水锅中，加姜三片，红枣数颗，与洗净挤干水的猴头菇一起煲至鸡肉酥烂，再用盐调味即可。
营养太全面了 一看就是上佳的补品，味道肯定不错 {:1_1:}{:1_1:}
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