酸菜咸梅焖乌鱼
食材明细主料
[*]乌鱼适量
[*]五花肉适量
辅料
[*]酸菜适量
[*]酸梅适量
[*]姜片适量
调料
[*]花生油适量
[*]酸咸口味
[*]焖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
酸菜咸梅焖乌鱼的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695196116698010238.JPG?x-oss-process=style/p320
1
两个咸梅和一点咸梅汁备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695213189408010238.JPG?x-oss-process=style/p320
2
酸菜洗净切块。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695226748008010238.JPG?x-oss-process=style/p320
3
乌鱼处理好切块备用。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695242211528010238.JPG?x-oss-process=style/p320
4
五花肉洗净去皮切片。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695255421278010238.JPG?x-oss-process=style/p320
5
锅中热油放入五花肉煸炒出油脂。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695268618768010238.JPG?x-oss-process=style/p320
6
放入酸菜翻炒炒干水份。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695281746308010238.JPG?x-oss-process=style/p320
7
加入适量清水。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695295324918010238.JPG?x-oss-process=style/p320
8
放入乌鱼。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695314246768010238.JPG?x-oss-process=style/p320
9
再来点姜片。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695327544418010238.JPG?x-oss-process=style/p320
10
倒入提前备好的酸梅和汁。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695341629558010238.JPG?x-oss-process=style/p320
11
煮开盖上小火焖20分钟左右。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695357884868010238.JPG?x-oss-process=style/p320
12
出锅前试一下咸味，可以再来点白糖中和一下酸味。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695372397488010238.JPG?x-oss-process=style/p320
13
成品。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695397105918010238.JPG?x-oss-process=style/p320
14
成品。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/2023/12/28/2023122817037695447789958010238.JPG?x-oss-process=style/p320
15
成品。
乌鱼是什么鱼？学名叫什么啊？没听说过
頁:
[1]