番茄洋葱打卤面
食材明细主料
[*]面条适量
[*]鸡蛋2个
辅料
[*]洋葱半个
[*]青椒一个
[*]番茄一个
配料
[*]糖2克
[*]鸡精少许
[*]胡椒粉1.5克
[*]香油适量
[*]盐适量
[*]酸咸口味
[*]煮工艺
[*]廿分钟耗时
[*]普通难度
番茄洋葱打卤面的做法步骤
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准备好所有的食材。
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2
番茄，洋葱，青椒，全部洗净切丁，葱姜蒜切碎。
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3
鸡蛋打散加少许盐入锅中炒熟盛出备用。
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4
锅中再加少许油爆香葱姜蒜，倒入洋葱翻炒出香。
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5
再把番茄倒入翻炒片刻。
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6
加入盐，糖。
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7
再加少许胡椒粉调味。
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8
把鸡蛋和青椒倒入翻炒均匀，加鸡精淋入香油关火。
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9
汤锅中水烧开放入面条煮熟。
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10
把面条过凉，盛入碗中加入番茄卤即好。
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