饭盒也奢华--古董级吐司磨具【饭盒面包】
食材明细主料
[*]高筋面粉适量
[*]牛奶适量
[*]鸡蛋适量
[*]糖适量
[*]奶粉适量
辅料
[*]黄油适量
[*]盐适量
[*]酵母适量
[*]甜味口味
[*]烘焙工艺
[*]数小时耗时
[*]简单难度
饭盒面包的做法步骤
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准备原料
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(我的量具就是那种标准量杯和勺子)面包机倒入一包奶,鸡蛋两个,盐一小勺,糖三大勺,
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再倒入干粉除了和酵母,奶粉两大勺,面粉三杯
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面包机20分钟揉成团
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可以基本来处膜
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倒入黄油
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面包机在揉面40分钟,
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这时候可以出来手套摸了,兴奋啊
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发酵两倍大排气
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分成剂子松弛15分钟
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整形,卷成牛舌
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二次发酵到两倍大小,刷上蛋液
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烤箱160度烤40分钟即可
這吐司看起來香甜可口! 看起来好吃
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