把子肉
食材明细主料
[*]五花肉适量
辅料
[*]油适量
[*]葱适量
[*]姜适量
[*]料酒适量
[*]冰糖适量
[*]啤酒少许
[*]盐适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量
[*]鸡精适量
[*]水适量
[*]咸香口味
[*]炖工艺
[*]一小时耗时
[*]简单难度
把子肉的做法步骤
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成品图！
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五花肉适量，切薄一厘米长方片！
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肉冷水下锅！
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加入适量葱姜，料酒，煮出血末！
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过冷水洗干净，控干水分备用！
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锅里适量油，适量冰糖炒出色！
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倒入食材翻炒上色均匀！
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准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！
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食材倒入锅里，翻炒香味！
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加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！
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炖制软烂，大火收汁，出锅！
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撒适量葱花！
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成品图！
好想試下d把子肉啊！！！
不错，不错，不错
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