步步高升——创新版高升排骨
食材明细主料
[*]排骨1斤
辅料
[*]葱段适量
[*]姜片适量
[*]八角适量
[*]芝麻适量
[*]菜薹适量
配料
[*]生抽一份
[*]韩式辣椒酱两份
[*]番茄酱三份
[*]果醋四份
[*]高汤五份
[*]味精少许
[*]盐适量
[*]酸甜口味
[*]烧工艺
[*]三刻钟耗时
[*]普通难度
创新版高升排骨的做法步骤
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011642592.JPG?x-oss-process=style/p320
1
原料图如图。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011644008.JPG?x-oss-process=style/p320
2
排骨焯水，加葱姜八角煮半小时，捞出控水，排骨汤不要倒掉。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011644471.JPG?x-oss-process=style/p320
3
锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄。（不怕费事的就炸）。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011645089.JPG?x-oss-process=style/p320
4
排骨捞出后，全部油倒出去，锅里放酱汁，煮排骨的汤，一起熬滚。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011645532.JPG?x-oss-process=style/p320
5
排骨倒入煮开焖一会。
[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201101/201101011646221.JPG?x-oss-process=style/p320
6
大火收汁，放点味精提味即可。撒芝麻装饰。菜薹焯水码放底下垫盘。
糖醋排骨，椒鹽排骨那都是yyds的存在啊！ 不错！{:1_14:} 不错！{:1_14:}
頁:
[1]