香菇青菜鸡蛋炒麻糍
食材明细主料
[*]酱肉适量
[*]香菇适量
[*]鸡蛋适量
[*]胡萝卜适量
[*]麻糍适量
[*]青菜适量
辅料
[*]葱适量
调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]料酒适量
[*]蚝油适量
[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]十分钟耗时
[*]普通难度
香菇青菜鸡蛋炒麻糍的做法步骤
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1
酱肉切片。
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2
胡萝卜、香菇、青菜改刀切好。
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3
鸡蛋加盐、料酒打散。
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4
麻糍切小块。
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5
平底锅刷油，放入麻糍小火煎软。
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6
两面煎黄。
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7
倒入蛋液。
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8
煎好滑散。
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9
另起一锅加少许油，放入酱肉煸炒出油。
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10
先放入胡萝卜翻炒一会。
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11
放入菜帮和香菇翻炒片刻。
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12
放入菜叶炒软。
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放入煎好的麻糍和葱段，加盐、少许蚝油调味炒匀。
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14
成品图。
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