酱烧茄子
材料一个茄子 半个青椒 蒜头适量 香菜一颗 猪肉一小块 面酱步骤
1，准备材料，将茄子洗净手撕成小块 青椒洗净切块 香菜切段 大蒜拍碎切末
2，锅中放油稍热
3，加入猪肉煸炒至出油
4，加入一大勺面酱，
5，稍微炒下加一点点水（容易糊锅），炒出香味
6，加入蒜末，继续翻炒
7，出来香味后加入茄子，稍微煸炒后再加入少量的水，不要太多，多了茄子不好吃
8，盖锅盖焖一小会后加入青椒块，再加入少许的盐和料酒以及少许的糖
9，煸炒一会汤汁收干一点，加入香菜末拌匀出锅，我一般不加味极鲜
不错我也试试看 下饭佳肴
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