水蒸蛋
食材明细主料
[*]鸡蛋2个
[*]温水1碗
辅料
[*]小葱1根
调料
[*]生抽1勺
[*]香油半勺
[*]盐1小勺
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
水蒸蛋的做法步骤
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1
准备好所需食材。
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2
鸡蛋打散，加入一碗温水，鸡蛋与水的比例1：1.5。
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3
加入一小勺盐搅拌均匀。
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4
过筛更细腻。
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5
盖上盖子或者保鲜膜，放入蒸锅水开蒸10-15分钟。
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6
蒸好以后，用刀划几下。
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7
倒入一勺生抽。
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8
半勺香油。
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9
放上适量葱花完成。
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