雨落润田 發表於 2024-2-23 23:34:25

韩式辣白菜豆腐汤

食材明细
主料
[*]南豆腐250克
[*]辣白菜100克

辅料
[*]青红尖椒各1个

配料
[*]色拉油20克
[*]韩式辣椒酱20克
[*]鸡精适量


[*]中辣口味
[*]煮工艺
[*]半小时耗时
[*]普通难度

韩式辣白菜豆腐汤的做法步骤

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011434363.jpg?x-oss-process=style/p320
1
豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块。

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2
辣白菜切成小片。

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3
青红尖椒斜切成圈。

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4
石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热。

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5
油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下。

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6
然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀。

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7
加入韩式辣椒酱。

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8
加入半锅水,搅拌均匀。

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9
待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块。

[*]https://i3.meishichina.com/atta/step/201109/201109011436210.jpg?x-oss-process=style/p320
10
拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关



Djb222 發表於 2024-2-24 09:44:17

看起來不錯啊!!!

jimdyh 發表於 2024-2-24 23:58:34

去韩菜馆吃过几次,还是比较开胃的
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