雨落润田 發表於 2024-3-3 21:16:07

鲜虾时蔬炒荞麦面

食材明细
主料
[*]对虾4只
[*]荞麦面50g
[*]胡萝卜小许
[*]菜芯几根
[*]木耳些许

辅料
[*]食用油些许

调料
[*]葱小许
[*]生抽小许
[*]食盐适量


[*]咸鲜口味
[*]炒工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度

鲜虾时蔬炒荞麦面的做法步骤

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1
菜芯洗净改刀。

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2
叶子单独放。

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3
胡萝卜打丝。

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4
对虾处理干净。

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5
泡好处理过的木耳。

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6
木耳切丝，跟菜叶放一起。

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7
切大葱。

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8
荞麦面条冷水下锅煮。

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9
另起锅烧油。

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10
油热放大葱翻炒。

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11
大葱变色放生抽。

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12
放对虾翻炒。

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13
把对虾炒至外表断生放胡萝卜和菜梗翻炒。

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14
翻炒的过程放食盐，把菜炒熟。

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15
面条煮至7分熟捞出。

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16
放入炒大虾的锅里，放小许煮面的汤。

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17
放菜叶和木耳翻炒至菜叶断生即可。

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18
成品。



Djb222 發表於 2024-3-4 09:23:20

減脂餐啊！！！

jimdyh 發表於 2024-3-4 10:06:25

荞麦面我家乡这边吃的不多，北方可能多一点吧
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