雨落润田 發表於 2024-3-23 23:13:19

炒合菜

食材明细
主料
[*]韭菜适量
[*]绿豆芽适量
[*]粉条适量
[*]鸡蛋2个

辅料
[*]蒜4瓣
[*]小米辣2个

调料
[*]油适量
[*]盐适量
[*]生抽适量
[*]老抽适量
[*]蚝油适量


[*]原味口味
[*]炒工艺
[*]半小时耗时
[*]简单难度

炒合菜的做法步骤

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1
绿豆芽冲洗干净,韭菜洗净切段。

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2
大蒜切碎,小米辣切成段。

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3
粉条泡软,或者直接烧开水煮软。

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4
捞出粉条,倒一勺老抽拌匀。

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5
锅里倒油烧热,倒入鸡蛋炒熟,盛出来备用。

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6
重新倒油,下入蒜和小米辣炒香。

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7
倒入绿豆芽炒软。

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8
倒入粉条和鸡蛋炒匀。

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9
加入生抽,蚝油,盐调味。

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10
最后倒入韭菜段翻炒几下。

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11
下饭好菜炒合菜。



Djb222 發表於 2024-3-29 11:02:17

這不是炒麵嗎?
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