肉末酿油豆腐烧冬瓜
食材明细主料
[*]冬瓜1块
[*]肉末200克
[*]油豆腐6个
辅料
[*]香葱适量
[*]冰糖适量
[*]料酒适量
[*]盐适量
[*]鸡精适量
[*]生抽适量
[*]白胡椒粉适量
[*]清淡口味
[*]烧工艺
[*]廿分钟耗时
[*]简单难度
肉末酿油豆腐烧冬瓜的做法步骤
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食材:冬瓜
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2
肉末
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3
油豆腐
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4
香葱
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5
冰糖
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6
将冬瓜切皮去籽清洗一下。
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7
放在案板上切成小块,待用。
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8
将肉末加点料酒、盐、白胡椒粉、鸡精。
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搁入香葱拌匀。
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随后,将油豆腐挖一个洞塞入拌好的肉末,待用。
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烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
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接着,倒入一些水煮开。
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然后,合入塞入肉末的油豆腐翻动一下。
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最后,加点盐、生抽、冰糖。
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调味烧煮。
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至冬瓜熟软,即成。
因为加了冰糖,这个豆腐吃起来就不一样了 挺有創意的!
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