笋干菜蒸油面筋塞肉
食材明细主料
[*]肉末250克
[*]油面筋13个
[*]笋干菜25克
调料
[*]料酒适量
[*]盐适量
[*]清淡口味
[*]蒸工艺
[*]数小时耗时
[*]高级难度
笋干菜蒸油面筋塞肉的做法步骤
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食材：肉末、油面筋、笋干菜。
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将笋干菜倒入碗中用清水淘洗干净。
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随后，用清水浸泡30分钟。
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接着，在肉末里加适量的料酒。
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加适量的酱油。
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加适量的盐。
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加适量的清水。
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调味拌匀。
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然后，将油面筋戳一个洞，把拌好的肉末塞进去。
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放入盘中。
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合入泡好的笋干菜、加适量的泡笋干菜的汁水。
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最后，放入炒锅里盖上盖、开锅搁水蒸15分钟关火。
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开盖取出。
油面筋，这个经常用来吃火锅的时候放 挺有創意的！！！
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